Kiedy jest tłusty czwartek w 2024 – przepis na łatwe pączki

Tłusty Czwartek w 2024 roku przypada 8 lutego. Jest to dzień, który wiele osób w Polsce obchodzi ze smakiem, ponieważ jest to tradycyjny dzień spożywania pączków, faworków i innych smakołyków przed rozpoczęciem okresu Wielkiego Postu.

Warto więc wiedzieć, jak przygotować pyszne pączki, które będą rozpływać się w ustach. W tym artykule przedstawimy przepis na szybkie pączki, które możecie przygotować w domu, by cieszyć się nimi w ten wyjątkowy dzień.

Wstęp

Tłusty Czwartek to tradycyjne polskie święto, które związane jest z przygotowywaniem i spożywaniem tłustych potraw, zwłaszcza pączków. Jest to czas, kiedy możemy sobie pozwolić na chwilę słodkiego relaksu przed okresem Wielkiego Postu, który jest czasem wstrzemięźliwości i pokuty. Przygotowywanie pączków w domu to także wspaniała okazja do spędzenia czasu z rodziną i przyjaciółmi oraz cieszenia się smakiem tradycyjnych, domowych wypieków.

Składniki

Aby przygotować szybkie pączki, będziemy potrzebować następujących składników:

Na ciasto:

• 500g mąki pszennej
• 1 opakowanie drożdży instant (7g)
• 250 ml mleka
• 80g cukru
• 60g masła
• 2 jajka
• Szczypta soli
• Oliwa roślinna do smażenia

Na nadzienie (opcjonalnie):

• Marmolada, dżem, czekolada, kajmak

Do posypania:

• Cukier pudru

Przygotowanie

1. Rozpuszczanie drożdży: Rozgrzej mleko do temperatury około 37°C. Dodaj do niego cukier i drożdże instant. Odstaw na kilka minut, aż drożdże się rozpuszczą i powstanie pianka.
2. Mieszanie składników: W dużej misce umieść przesianą mąkę i szczyptę soli. Dodaj rozpuszczone drożdże, roztopione masło oraz jajka. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki, aż uzyskasz jednolite ciasto.
3. Wyrastanie ciasta: Przykryj miskę ściereczką i odstaw na około 1,5 godziny w ciepłe miejsce, aby ciasto podwoiło swoją objętość.
4. Formowanie pączków: Po wyrośnięciu ciasta, wyłóż je na stolnicę posypaną mąką i rozwałkuj na grubość około 1,5 cm. Następnie wykrawaj kółka za pomocą szklanki lub foremki do pączków. Na połowie kółek możesz nałożyć niewielką ilość nadzienia, a następnie przykryć drugim kółkiem, dociskając brzegi.
5. Smażenie pączków: Rozgrzej głęboką patelnię lub garnek z olejem do temperatury około 170°C. Smaż pączki z obu stron na złoty kolor. Odsącz je na ręczniku papierowym, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
6. Posypanie cukrem pudrem: Gdy pączki lekko ostygną, posyp je obficie cukrem pudrem.

Podsumowanie

Tłusty Czwartek to doskonała okazja do przygotowania domowych pączków i podzielenia się nimi z rodziną i przyjaciółmi. Nasz przepis na szybkie pączki pozwoli Ci cieszyć się smakiem tradycyjnych wypieków w tym wyjątkowym dniu. Pamiętaj, że możesz eksperymentować z nadzieniem, dodając ulubiony dżem lub czekoladę, by nadać pączkom jeszcze bardziej wyjątkowego smaku.