Przepis na Śniadanie we włoskim stylu – pyszna frittata z warzywami

Martin
Estimated read time 4 min read

Śniadanie we włoskim stylu to doskonały sposób na rozpoczęcie dnia pełnego smaku i energii. Jednym z najpopularniejszych dań serwowanych we włoskich kawiarniach i restauracjach jest frittata z warzywami. To proste, a jednocześnie wyjątkowo smaczne danie, które można przygotować w domu. Frittata to rodzaj omletu, który jest pieczony w piekarniku, co sprawia, że jest ona puszysta i delikatna w smaku. Warzywa dodają do niej świeżości i chrupkości, a aromatyczne przyprawy nadają jej niepowtarzalny włoski charakter. W poniższym przepisie opiszę, jak przygotować pyszną frittatę z warzywami, która z pewnością zachwyci Wasze podniebienia.

Przepis na frittatę z warzywami:

Składniki:

  • 6 jajek
  • 1 cebula
  • 1 papryka czerwona
  • 1 cukinia
  • 100g pomidorów koktajlowych
  • 50g sera parmezan
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 1/4 łyżeczki soli
  • 1/4 łyżeczki pieprzu
  • 1/2 łyżeczki suszonego oregano
  • 1/2 łyżeczki suszonego bazylii

Instrukcje:

  1. Przygotowanie składników:
    • Cebulę obierz i drobno posiekaj.
    • Paprykę oczyść z pestek i pokrój w drobną kostkę.
    • Cukinię umyj i pokrój w cienkie plastry.
    • Pomidory koktajlowe przekrój na pół.
    • Ser parmezan zetrzyj na tarce.
  2. Rozgrzej piekarnik:
    • Nastaw piekarnik na 180°C i pozostaw go do rozgrzania.
  3. Smażenie warzyw:
    • Na dużą patelnię wlej oliwę z oliwek i rozgrzej ją na średnim ogniu.
    • Dodaj posiekaną cebulę i smaż ją przez kilka minut, aż zmięknie.
    • Następnie dodaj pokrojoną paprykę i cukinię i smaż wszystkie składniki przez kolejne 5-7 minut, aż warzywa staną się miękkie.
  4. Ubijanie jajek:
    • W misce roztrzep jajka widelcem lub trzepaczką.
    • Dodaj sól, pieprz, suszone oregano i suszoną bazylię. Wymieszaj dokładnie.
  5. Łączenie składników:
    • Warzywa na patelnię rozłóż równomiernie.
    • Wlej roztrzepane jajka na wierzch warzyw.
  6. Pieczenie frittaty:
    • Posyp powierzchnię frittaty startym serem parmezan.
    • Dodaj pomidory koktajlowe, układając je równomiernie na wierzchu.
    • Przenieś patelnię do rozgrzanego piekarnika i piecz przez około 20-25 minut, do momentu gdy frittata będzie złocisto-brązowa i dobrze napuchnięta.
  7. Podawanie:
    • Po wyjęciu z piekarnika pozostaw frittatę na kilka minut, aby lekko ostygła.
    • Następnie pokrój ją na kawałki i podawaj ciepłą.

Frittata z warzywami to wyjątkowo smaczne i pożywne śniadanie we włoskim stylu. Jej przygotowanie jest stosunkowo proste, a efekt końcowy zachwyca smakiem i aromatem. Warzywa dodają do tego dania świeżości i chrupkości, a przyprawy nadają mu charakterystycznego włoskiego smaku. Frittata może być podawana jako główne danie na śniadanie lub lekki obiad, a także jako przekąska na przyjęciach i spotkaniach ze znajomymi. To danie, które z pewnością zaspokoi apetyt i zachwyci każdego, kto go spróbuje. Gotowanie we włoskim stylu to także wspaniały sposób na eksplorację kulinarnych tradycji tego pięknego kraju.

Na pierwszym zdjęciu widzimy elegancko podaną włoską frittatę z warzywami, umieszczoną na stylowym talerzu. Frittata ma apetyczną, złoto-brązową skorupkę, a wśród jej składników można dostrzec kawałki czerwonej papryki, cebuli, pomidorów i cukinii. Śniadanie zostało zaserwowane na zewnątrz, na małym balkonie z widokiem na malowniczą włoską ulicę. Na stole rozłożono kraciastą obrus, obok frittaty znajduje się filiżanka espresso, mały wazon z świeżymi kwiatami oraz kilka kawałków włoskiego chleba. Scena ta emanuje przytulnością i zaprasza do rozpoczęcia dnia w promieniach porannego słońca, które dodają kolorom śniadania wyrazistości. Drugie zdjęcie przedstawia scenę śniadania na świeżym powietrzu, gdzie centralnym punktem jest kusząca frittata z warzywami. Jej złocista powierzchnia uwydatnia bogactwo warzyw – papryki, cebuli, pomidorów i cukinii. Śniadanie serwowane jest na balkonie z widokiem na urokliwą uliczkę we Włoszech. Stół pokrywa klasyczny, kraciasty obrus, a na nim stoi filiżanka aromatycznego espresso i bukiet świeżych kwiatów. Po boku talerza z frittatą leży chrupiący włoski chleb. Całość kompozycji uzupełnia ciepłe światło poranka, które dodaje całej scenie przyjemnej atmosfery.

Podobne artykuły

1 Comment

Add yours
  1. 1
    klient zduńska wola
    Odpowiedz

    Wow, ten przepis na frittatę z warzywami brzmi naprawdę przepysznie! Uwielbiam włoską kuchnię, więc na pewno wypróbuję ten przepis w najbliższym czasie. To danie wydaje się być idealne na śniadanie, ale myślę, że świetnie sprawdzi się również jako lekki obiad. Dodatek warzyw sprawia, że jest zdrowe i pełne smaku. Aromatyczne przyprawy i ser parmezan na pewno nadają mu wyjątkowego charakteru. Jestem bardzo ciekawa, jak smakuje ta frittata! Dziękuję za podzielenie się tym przepisem i za piękne opisanie całego procesu przygotowania. Na pewno będę korzystać z tego przepisu częściej

+ Leave a Comment